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딸기의 계절이 모두 갔습니다. 그래도 냉동딸기가 있죠 또는 철지나 끝물인 딸기 등등 딸기를 이용하여 딸기 스무디 아이스 캔디를 만드는 방법을 공유 드리겠습니다.
딸기 스무디 아이스 캔디 만들기
집에서 남는 딸기를 활용하여 딸기 스무디 아이스 캔디를 만들어 보도록 하겠습니다. 잘 따라해주시면 쉽게 만들수 있습니다.
자연 그대로의 딸기 스무디 아이스 캔디를 만들기 위하여 설탕은 첨가하지 않을 예정이며 중간에 떠먹는 요구르트를 사용할 예정인데 여기에 당이 첨가되어 있는것을 사용하면 단맛을 더욱 낼수는 있습니다.
자 이제 아래의 목차로 진행해 보도록 하겠습니다.
목차
준비물을 확인하기
준비물의 목록은 다음과 같습니다. 아래의 준비물들을 미리 준비해 주셔야 합니다.
- 우유 1컵하고 ¼컵 대략 300ml
- 떠먹는 요구르트 1컵 200ml
- 신선한 딸기 또는 냉동딸기 2컵 300g
우유와 요구르트 준비
우선 우유 1컵하고 ¼컵 그리고 떠먹는 요구르트 1컵이 필요합니다.요구르트는 최종 아이스 캔디에 미묘한 단맛과 크림 같은 질감을 더해줄 원료 입니다.
유제품 불내성이 있으신 분이나 완전 채식주의자라면 유당이 없는 유제품과 요구르트가 이 조리법에 완벽하게 적합하므로 우유 및 요구르트를 고르실때 주의해 주세요
딸기와 우유 그리고 요구르트 믹싱
이 레시피를 만들 때 가장 큰 작업 중 하나는 신선한 과일을 준비하는 것입니다. 신선한 딸기가 있으면 좋지만 그렇지 않아도 괜찮습니다. 딸기가 없는 계절에는 냉동땅기 같은것으로 대체 하셔도 좋습니다.
딸기를 깨끗하게 씻고 우유와 요구르트를 믹서기에 붓습니다. 뚜껑을 닫고 재료들이 부드러워 질때까지 완전히 믹싱을 해줍니다.
틀에다가 믹싱된 내용물 붓기
혼합물을 아이스 캔디 틀에 붓습니다. 아이스 캔디를 만들기 전에 아이스 캔디 틀에 투자해야 합니다. 모든 종류의 재미있는 모양과 크기로 구입할 수 있습니다. 클래식한 모양을 선택하거나 하트 모양이나 딸기 모양과 같은 더 재미있는 것을 선택할 수 있습니다. 이는 이 레시피에 매우 적합합니다. 그들은 당신의 아이스 캔디가 먹기 쉬운 모양으로 얼도록 도와줄 것입니다.
내용물을 얼려 봅시다
내용물을 붓는 틀에 막대기가 있으면 더욱 좋은데 그렇지 않다면 그대로 얼리셔도 됩니다. 단 얼리는 시간은 동일하게 6시간 이상을 얼려 주시는게 좋습니다.
맛있게 먹어보기
이제 딸기 스무디 아이스 캔디 만들기는 종료가 되었습니다. 생과일과 함께 우유 그리고 떠먹는 요구르트만 넣었기 때문에 맛이 그렇게 달지는 않을겁니다.
그러나 우유와 요구르트로 인하여 엄청 쫄깃한 식감을 느끼실수 있고, 위에서 말씀 드렸듯이 단맛이 부족한 분들은 당성분이 많이 있는 요구르트를 활용하신다면 달달한 딸기 스무디 아이스 캔디를 맛보실수 있을것 같습니다.
그럼 맛있게 드시고 재밌게 만드시는 시간 되십시오